پودر قند:

شکر قنادی، پودر قند یا پودر شکر (به انگلیسی: confectioners' sugar) یا (به انگلیسی: icing sugar) یا (به انگلیسی: powdered sugar) نوعی شکر دانه ریز است که بیشتر برای لعاب روی شیرینی و تزئین کیک بکار برده می‌شود. درجهٔ ریز بودن دانه‌های شکر با X نشان داده می‌شود و نوع معمولی آن XXX یا XXXX است و ریزترین نوع آن X ۱۰ دارد. در زبان انگلیسی سه کلمه مختلف برای پودر قند به کار میرود: ۱. شکر قنادی (به انگلیسی: confectioners' sugar) ۲. پودر قند یا پودر شکر (به انگلیسی: powdered sugar) ۳. پودر کیک (به انگلیسی: icing sugar)

http://www.shahr24.ir/Upload/Imagesx/generated/%D9%BE%D9%88%D8%AF%D8%B1-%D9%82%D9%86%D8%AF-500-%DA%AF%D8%B1%D9%85-%D8%B5%D9%88%D8%B1%D8%AA%DB%8C-Tate-Lyle_bf39212b_o.jpg


پودر قند 500 گرم صورتی Tate & Lyle

شکر قنادی، پودر قند و یا پودر شکر نوعی شکر دانه ریز است که بیشتر برای لعاب روی شیرینی و تزیین کیک بکار برده می‌شود.
پودر شکر بسیار نرم تر از شکر دانه ریز است و با آسیابهای خانگی قابل تهیه نیست. پودر قند به دلیل اندازه ریز ذراتش به راحتی و در هر دمایی با آب یا روغن مخلوط می‌شود و در تهیه انواع آیسینگها، خمیر فوندانت و … کاربرد دارد.